หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า ครัวไทย หรือ ครัวฝรั่ง ในหลาย ๆ รายการเกี่ยวกับบ้าน และคงเกิดความสงสัยว่าครัวไทยกับครัวฝรั่งนั้นมีความแตกต่างกันอย่างไร แล้วสมมติถ้าเราอยากจะสร้างห้องครัว เราควรจะเลือกสร้างห้องครัวแบบไหนถึงจะเหมาะกับการใช้งานในชีวิตประจำวันของเรา วันนี้ขอนแก่นน่าอยู่จะขอนำเสนอเรื่องราวของครัวไทยและครัวฝรั่ง เพื่อตอบคำถามความสงสัยให้กับคุณ

ครัวไทย

ครัวไทย เป็นครัวที่เหมาะมากสำหรับครอบครัวที่ชอบทำอาหารชนิดที่ควันเยอะ กลิ่นฟุ้ง กลิ่นแรง ครัวไทยเป็นครัวแบบปิด มักอยู่แยกออกไปจากห้องอื่น เนื่องจากเป็นการป้องกันกลิ่นอาหารไม่ให้ลอยออกไปยังห้องอื่น ๆ และโดยส่วนมากเคาน์เตอร์ทำอาหารของครัวไทยมักจะอยู่ด้านใดด้านหนึ่งของผนังห้อง

ข้อดีของครัวไทย

  • ทำอาหารได้หลากหลาย
  • พื้นที่เตรียมอาหารเยอะกว่าครัวฝรั่ง
  • เหมาะสำหรับบ้านที่แปลนบ้านเป็นห้องครัวแบบปิด
  • สามารถประกอบอาหารพร้อมกันได้หลายเมนู

ข้อเสียของครัวไทย

  • ออกแบบได้น้อย เนื่องจากมีข้อจำกัดที่ต้องเป็นครัวปิด
  • ใช้พื้นที่ในการสร้างเยอะ

ครัวฝรั่ง

ครัวฝรั่ง เป็นครัวที่เหมาะกับบ้านที่ทำอาหารเบา ๆ กลิ่นไม่แรงมาก เป็นครัวแบบเปิดที่อยู่รวมกับห้องอื่นได้ แต่ควรติดตั้งเครื่องดูดควันไว้ด้วย อีกทั้งครัวฝรั่งยังเป็นครัวที่ออกแบบได้หลากหลายดีไซน์ จะออกแบบให้มีเคาน์เตอร์ครัวลอย (island) ตรงกลางไว้สำหรับเตรียมอาหาร จะมีหรือไม่มีก็ได้

ข้อดีของครัวฝรั่ง

  • ครัวฝรั่งสามารถออกแบบได้หลากหลายสไตล์ ข้อจำกัดน้อยกว่าครัวไทย
  • มีเครื่องครัว ของตกแต่งให้เลือกมากกว่าครัวไทย
  • ประหยัดพื้นที่ในบ้าน เพราะสามารถนั่งทานอาหารที่เคาน์เตอร์ได้เลย

ข้อเสียของครัวฝรั่ง

  • พื้นที่การใช้งานน้อย
  • ประกอบอาหารที่กลิ่นแรง ๆ ไม่ได้
  • ประกอบอาหารหลายอย่างพร้อมกันได้ยาก

ทริคเลือกครัวไทยหรือครัวฝรั่ง ครัวแบบไหนที่ใช่สำหรับคุณ

การที่จะเลือกว่าครัวไทยหรือครัวฝรั่ง ครัวแบบไหนที่เหมาะสมกับบ้านของเรานั้น วันนี้มีทริคให้ลองนำไปทำเช็คลิสต์ตัวเองดู ว่าเราเหมาะกับครัวแบบไหน

  • ถ้าชอบทำอาหารไทย มีกลิ่น มีควันฟุ้ง ใช้ครกที่ทำให้เกิดเสียงดัง แนะนำเป็นครัวไทยเลย
  • ถ้าชอบทำอาหารง่าย ๆ ชอบทานขนมปังปิ้ง จิบกาแฟยามเช้า แนะนำเป็นครัวฝรั่ง
  • ถ้าชอบพื้นที่ทำอาหารเยอะ ๆ ไม่เน้นตกแต่งมาก แนะนำครัวไทย
  • ถ้าพื้นที่ไม่เยอะ เน้นแต่งบ้านอย่างมีสไตล์ มีของตกแต่งให้เล่นเยอะ ต้องครัวฝรั่งเลย

ทั้งครัวไทยและครัวฝรั่งมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกัน การที่เราจะสร้างครัวที่บ้านเราต้องมีการคิดมาก่อนอย่างดีแล้ว ทั้งเรื่องประเภทอาหารที่เราชอบทำ การตกแต่งบ้าน รวมไปถึงพื้นที่และงบประมาณในการสร้าง เพราะครัวเป็นโซนสำคัญที่คนเราใช้เป็นประจำในการประกอบอาหารการกินต่าง ๆ ในทุก ๆ วันของเรา

ให้ คิวช่าง ( Q-Chang ) เว็บไซต์ศูนย์รวมช่างคุณภาพครบวงจรช่วยคุณ สนใจบริการต่อเติมห้องครัวจากคิวช่าง คลิกเลย https://bit.ly/3w90dGH

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ