THE BRICK ร้านกาแฟเรียบง่ายแต่มีสไตล์

ร้านกาแฟที่มาในคอนเซป “Daily Coffee” กาแฟที่คุณสามารถดื่มได้ทุกวัน กาแฟดีในราคาจับต้องได้ นอกจากกาแฟและคอนเซปร้านจะฟังดูดีแล้ว ดีเทลรายละเอียดในการออกแบบร้านก็ดีมาก ๆ เพราะคุณ “นุ้ย” เจ้าของร้านนั้นเป็นทั้งสถาปนิกและทำร้านกาแฟควบคู่กันไปด้วย  คุณนุ้ยเลยมีมุมมองในการสร้าง และออกแบบร้านที่ยอดเยี่ยม เต็มไปด้วยดีเทลที่น่าสนใจมาก

เริ่มตั้งแต่การที่คุณนุ้ยเลือกทำเลร้าน การจัดสรรพื้นที่ร้านที่ลงตัว แบ่งเป็นสัดส่วนชัดเจน และการออกแบบร้านให้เหมาะสมกับสถานที่ ตัวอาคารร้านนั้นออกแบบให้ช่วงบ่ายสามเป็นต้นไปไม่โดนแดด ทำให้บรรยากาศภายในร้านไม่ร้อน ทั้งยังมีการออกแบบอาคารภายในแบบ Indirect Lighting คือ การออกแบบช่องให้แสงธรรมชาติส่องผ่านได้ ช่วยในการประหยัดพลังงานได้เป็นอย่างดี

จุดเด่นของร้าน คือ ใช้อิฐแดงในการการตกแต่งเป็นหลัก ผสมผสานกับความมินิมอล เรียบง่ายแต่ดูดี มุมถ่ายรูปก็เยอะมาก เรียกได้ว่าสวยทุกมุม มุมข้างนอกก็ดี ฟีลต่างประเทศสุด ๆ มุมด้านในก็ถ่ายรูปได้หลายมุม ทั้งมุมกระจกบานใหญ่ และมุมที่นั่งสีอิฐ

กาแฟของทางร้านใช้เมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย บราซิล คุณภาพดี ไม่เน้นปรุงแต่งเยอะ เพื่อให้ได้รสชาติของกาแฟที่สมบูรณ์ นอกจากกาแฟแล้วทางร้านก็มีเมนูเครื่องดื่มและขนมอื่น ๆ อีกมากมาย ลองแวะไปชิมกันได้ที่ร้าน The Brick