ออกแบบเคาน์เตอร์ครัวไทย เข้ากับไลฟ์สไตล์คนทำครัว
“ทำครัว” คือ การหุงหาอาหาร เพื่อเตรียมอาหารให้พร้อมสำหรับการบริโภค ไม่ว่าจะเป็นการต้ม นึ่ง ทอด ผัด และต่างๆ ซึ่งการทำอาหารแต่ละครั้งเราต้องทำที่ห้องครัวเพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อย ครัวมีทั้งแบบครัวไทยและครัวฝรั่ง
วันนี้ทางขอนแก่นน่าอยู่นำเอาสาระความรู้ และไอเดียดีๆ เรื่องการทำครัวมาฝากกันค่ะ เราจะมาว่ากันด้วยเรื่อง การออกแบบครัวไทย เอาใจสายเชฟ สายคนทำครัวกัน ใครชอบทำอาหาร มาลองอ่านบทความนี้กันดูนะคะ
เคาน์เตอร์ครัวหนัก หรือ ครัวไทย สามารถออกแบบและตกแต่งให้สวยงามได้อย่างครัวเบา หรือครัวฝรั่ง เพียงแค่เราเข้าใจในเรื่องของโครงสร้างเคาน์เตอร์ครัว ประเภทของวัสดุแต่งผิว และเลือกใช้ให้เหมาะสมกับพฤติกรรมการใช้งาน
"ครัวหนัก" หรือ "ครัวไทย" ที่เรียกตามประเภทการประกอบอาหารหลักของไทย เหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทผัด ทอด ต้ม แกง ที่มีกลิ่นและควันคละคลุ้ง หรือจะเป็นการโขลก สับ หั่น หรือการตำน้ำพริกที่อาจส่งเสียงดังรบกวนไปยังเพื่อนข้างบ้านได้ สำหรับบ้านใดที่ประสงค์จะทำอาหารไทยที่ต้องปรุงด้วยกรรมวิธีเหล่านี้ คงไม่พ้นต้องเตรียมพื้นที่ห้องครัว และเคาน์เตอร์ครัวสำหรับประกอบอาหารให้แข็งแรง ออกแบบห้องให้อากาศถ่ายเทอากาศได้ดี เลือกใช้พื้นผิวในส่วนต่างๆ ที่ทำความสะอาดได้ง่ายและเรื่องที่สำคัญที่สุดคือ ด้านความสวยงาม ที่ใครๆ หลายคนกังวลว่าถ้าบ้านทำครัวไทย เคาน์เตอร์ครัวปูนจะไม่สวย ทำให้ห้องดูแออัด เทอะทะ อยากได้ครัวสวยๆ แบบครัวฝรั่งแต่อาจจะไม่แข็งแรง ซึ่งจริงๆ แล้ว ครัวไทยก็สามารถออกแบบให้ดูดีได้ เรามีไอเดียดีๆ มาแนะนำ เพื่อให้ได้ครัวไทยที่แข็งแรงพร้อมความสวยงามจบครบในครัวเดียว
สนใจ บริการออกแบบ ต่อเติม ติดตั้งห้องครัว และชุดครัวจาก SCG คลิก
ภาพ: การทำอาหารไทยประเภทต่างๆ ต้องทำบนโครงสร้างที่แข็งแรง
ขอบคุณภาพจาก : SCGHOME.COM
เคาน์เตอร์ครัวไทยมักใช้งานปูน
ส่วนใหญ่แล้วเคาน์เตอร์ครัวไทยมักเป็นงานปูน หรือเรียกกันว่า ครัวปูน โดยก่ออิฐมอญหรืออิฐมวลเบาฉาบปูนเป็นขา และหล่อแผ่นคอนกรีตเป็นท็อป ซึ่งทำให้มองเห็นความหนาของขาและแผ่นท็อปเคาน์เตอร์สลับกับหน้าบานตู้หรือลิ้นชัก ดูเทอะทะ
นอกจากนี้หลายบ้านนิยมทำผิวปูนเปลือยขัดมันเพื่อโชว์ความสวยงามของเนื้อวัสดุ เพราะค่อนข้างประหยัด และให้ความรู้สึกแข็งแรง แต่ผิวปูนเองก็ไม่เหมาะกับการทำอาหาร หรือสัมผัสน้ำและความชื้นเท่าไรนักเพราะจะเกิดรอยด่าง ดูสกปรก และไม่เรียบร้อย ทั้งยังเกิดรอยแตกร้าวที่ผิวปูนฉาบได้ง่าย การทำครัวแบบปูนเปลือยจึงเหมาะกับเคาน์เตอร์ครัวในบ้านหรือโรงแรมรีสอร์ทที่ไม่ค่อยได้ประกอบอาหารมากกว่า
บทความใกล้เคียง ขอนแก่น
รวมที่พักพูลวิลล่าพัทยา เอนกายรับลมทะเล ไปพร้อม ๆ กับคนรู้ใจ
คุณสามารถจอง พูลวิลล่าขนอม ในราคาที่สบายกระเป๋ามากขึ้น หากรู้ 5 สิ่งนี้
หลังคาบ้านมีปัญหา ทำอย่างไรดี ที่นี่มีคำตอบ
