พิพิธภัณฑ์ในคราบร้านกาแฟ "รักอัน คอฟฟี่"- RAK AN COFFEE

รักอัน คอฟฟี่ Rak An Coffee 樂安
“คาเฟ่” สุดฮ็อตในเวลานี้!
จุดเริ่มต้นคืออะไร? จุดเด่นคืออะไร? จุดขายคือกาแฟ หรือตึกเก่า?

อาคารไม้เก่าแก่หลังนี้ ตั้งอยู่ที่ถนนดรุณสำราญ ใกล้ศาลเจ้าพ่อหลักเมือง มีอายุกว่า 65 ปี สมัยก่อนเคยเป็นที่อยู่อาศัยของเครือญาติที่มาจากเมืองจีน และอยู่ต่อเนื่องกันมาสามชั่วอายุคน โดยใช้เป็นสถานประกอบกิจการโรงเลี้ยงสุกร ต่อมาเครือญาติได้ขยับขยายแยกย้ายไปมีครอบครัว บ้านหลังนี้จึงได้ถูกปิดไว้ ไม่มีการใช้งานเป็นเวลานาน
======================
KHONKAEN NAYOO (ขอนแก่นน่าอยู่)
เว็บ ขาย-เช่า บ้านมากสุดในขอนแก่น
รวมอสังหาฯโครงการใหม่และมือสอง
www.nayoo.co (ไม่มีm)
======================

"คุณโต้ง – ประกิจ จูตะวิริยะ" ทายาทรุ่นที่ 3 และภรรยา – “คุณเก๋” ได้คิดริเริ่มการรีโนเวทบ้านเก่าหลังนี้ โดยมีเป้าประสงค์หลัก คือ ต้องการอนุรักษ์บ้านที่เป็นมรดกของบรรพบุรุษเอาไว้ ให้คนรุ่นหลังได้รับรู้และเห็นถึงสถาปัตยกรรมในอดีต และด้วยความเป็นคนรุ่นใหม่ มีความชื่นชอบในการดื่ม “กาแฟ” บ้านหลังนี้จึงถูกนำมาปรับเปลี่ยนและดีไซน์ใหม่เป็นร้านกาแฟแนวอนุรักษ์ที่มีความร่วมสมัย หรือ “พิพิธภัณฑ์ในคราบของร้านกาแฟ”

บ้านหลังนี้ถูกออกแบบและรีโนเวทโดยทีมผู้เชี่ยวชาญจาก คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมีหัวหน้าทีม คือ รศ.กุลศรี ตั้งสกุล และรศ.ดร.นพดล ตั้งสกุล ซึ่งเห็นและหลงรักบ้านหลังนี้ตั้งแต่ครั้งแรกที่พบเจอ การรีโนเวทในครั้งนี้ มีการวางแผนเป็นอย่างดี และยังต้องใช้ความเชี่ยวชาญและความระมัดระวังในการปรับแต่ง รื้อถอนเป็นอย่างมาก

ความโชคดีของบ้านหลังนี้คือ บรรพบุรุษได้มองการณ์ไกล เลือกใช้วัสดุไม้อย่างดี ได้แก่ ไม้มะค่าโมง ไม้เต็ง ไม้รัง ฯลฯ ล้วนแต่เป็นไม้เนื้อแข็งมีคุณสมบัติคงทน แข็งแรง ในการทำโครงสร้างหลักของบ้าน ทำให้โครงสร้างทั้งหมดยังสมบูรณ์อยู่ในสภาพใช้งานได้เป็นอย่างดี

โจทย์ของบ้านหลังนี้คือการประยุกต์ตึกเก่าให้เข้ากับยุคสมัยใหม่ "อนุรักษ์ไปพร้อมกับการพัฒนา” หรือเรียกได้ว่า “ใหม่ในเก่า” นั่นเอง

“บางครั้งเราก็ต้องยอมเสียบางอย่าง เพื่อให้ได้มาซึ่งบางอย่าง” คุณเก๋ เจ้าของร้านกล่าว โดยสถาปนิกผู้ออกแบบได้ทำการรื้อไม้ที่เป็นพื้นบริเวณชั้น 2 ออกบางส่วน ทำให้บ้านดูโปร่ง โล่ง และไม่ทึบตามลักษณะบ้านไม้ทั่วไป เพื่อปรับให้เข้ากับผู้ใช้งานและยุคสมัยมากยิ่งขึ้น ซึ่งไม้ทั้งหมดที่รื้อจากส่วนบน ไม่ได้เอาไปทิ้งเลยแม้แต่แผ่นเดียว แต่ถูกนำไปประกอบเป็นเคาท์เตอร์ไม้ และราวกันตกแทน นอกจากนี้ ยังมีการแทนที่ผนังไม้บางส่วนด้วยแผ่นอะคริลิคสี เพื่อเพิ่มช่องแสงและความโปร่งให้กับตัวอาคารไม้

• “All in white Cafe'”- คาเฟ่สำหรับคนรักกาเเฟเเละการถ่ายรูป!!
• [รีวิวบ้านใหม่] ‘ตงกุ่ยเข้าบ้าน’ EP 1 - บ้านเดี่ยว T SPACE โนนม่วง มข.
• Minimalist คืออะไร? น้อยแต่มาก คือนิยามจริงหรือ?
• กว่าจะมาเป็น "ร้านมะลิ" ร้านเค้กที่อลังการทั้งเค้กเเละการตกแต่ง!!
• [promotion] ทรัพย์เเบงค์มือสอง ราคาสุดปัง!

ส่วนต่อเติมในบ้านหลังนี้เป็นการนำวัสดุเดิมกลับมาใช้ใหม่ (Reuse) วัสดุที่มีอยู่เกือบทั้งหมด แม้แต่แผ่นสังกะสีหลังคาที่เก่าขึ้นสนิมยังถูกนำมาดัดแปลงใช้เป็นผนังหน้าห้องน้ำและฉากกั้นหลังร้าน เนื่องจากต้องการเก็บทุกชิ้นส่วนของบ้านไว้ให้ได้มากที่สุด

ความยากอีกประการในการรีโนเวทบ้านหลังนี้ คือ งานไม้ เนื่องจากสมัยนี้จะหาช่างไม้ที่มีความชำนาญการดังเช่นสมัย 65 ปีที่แล้วคงจะไม่ใช่เรื่องง่าย และเทคนิคงานไม้ในแต่ละยุคสมัยมีความแตกต่างกัน แต่ทางเจ้าของบ้านมีความต้องการให้รักษาเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมเดิมเอาไว้ จึงต้องใช้เวลาในการทำงานและคัดกรองเกี่ยวกับงานไม้มากพอสมควร

หากถามว่าการลงทุนทำร้านกาแฟในครั้งนี้ คุ้มค่ากับการลงทุนรีโนเวทหรือไม่ คำตอบที่ได้จากเจ้าของร้านคือ ถ้าในมิติทางการเงินในเบื้องต้นแล้วอาจไม่คุ้มค่านัก แต่หากมองดูระยะยาวในสิ่งที่ได้ทำ นี่เป็นการปลุกจิตสำนึกการอนุรักษ์และเห็นถึงคุณค่าทางสถาปัตยกรรมท้องถิ่นให้อยู่คู่เมืองขอนแก่น

“เราไม่ได้คิดว่าเป็นการลงทุนในฐานะร้านกาแฟเท่านั้น แต่เป็นการลงทุนในฐานะบ้านของเราต่างหาก” เจ้าของร้านกล่าวทิ้งท้ายไว้

วันนี้ “ขอนแก่นน่าอยู่” ได้นำรูปทั้งภายในและภายนอกร้านรักอัน คอฟฟี่ มาให้ดูกันว่าบ้าน “ใหม่ในเก่า” นั้นเป็นอย่างไร ไปดูกันเลย

พิกัดร้าน : รักอันคอฟฟี่
https://goo.gl/maps/bJwkc6gjiBg2FXnv5

🔥 และแน่นอนว่า สามารถติดตามทความดีๆหรือบทความรีโนเวทต่างๆเพิ่มเติมได้ที่
⭕️ Website : www.nayoo.co (ไม่มี m)
⭕️ Facebook : www.facebook.com/khonkaennayoo
⭕️ YouTube : www.youtube.com/channel/UCeJ_GoPS-bUTQQhWlPgWWPQ
เว็บ ขาย-เช่า บ้านมากสุดในขอนแก่น
รวมอสังหาฯโครงการใหม่และมือสอง
#Renovate